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食品添加剂 食品添加剂

气相色谱法毛细管柱测定食品中脂肪酸含量

所属分类:食品添加剂    发布时间: 2023-05-09    作者:2138cn太阳集团古天乐
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固定液:AE.FFAP                          最高使用温度:250℃                 

柱长:30m 内径:0.25mm  膜厚:0.25um                  

色谱柱评价条件:

请致电0931-8556555联系工作人员!

标准品色谱图信息:     

菜籽油样品色谱图信息:

标准品色谱图结果:

峰序

组分名

保留时间

峰面积

峰高

理论踏板

分离度

不对成度

min

pA*min

pA

1

棕榈酸甲酯

3.962

6.956

166.518

56175

19.02

0.94

2

硬脂酸甲酯

5.585

6.689

102.539

45867

3.17

0.93

3

油酸甲酯

5.923

11.957

173.512

46577

5.53

0.90

4

亚油酸甲酯

6.563

5.006

65.622

46015

7.62

0.95

5

α-亚麻酸甲酯

7.570

4.434

49.606

45126

0

0.98

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